При тривалому зберіганні будь-який твердий сир почне покриватися кіркою, яку потрібно зрізати. Якщо ж неправильно зберігати продукт (наприклад, без плівки), він затвердіє і пожовтіє значно раніше.
Втім, перетворення на «камінь» та зміну кольору далеко не завжди говорить про те, що сир більше не придатний для харчування. Продукт цілком можна врятувати, особливо за відсутності ознак запліснявілості.
Достатньо провести одну нескладну процедуру – і сирний брусочок не просто стане м’яким, а здаватиметься свіжим і нещодавно придбаним продуктом.
У «порятунку» твердого сиру має брати участь такий популярний напій, як молоко. Ним потрібно просочити серветку.
Змоченою в молоці паперовою серветкою обгорніть затверділий продукт.
Та відправте у такому вигляді твердий сир до холодильника хоча б на одну годину. А краще – на 2-3 години.
Як тільки час минув, ви можете дістати сир, зняти серветку і переконатися, що він став м’яким і ніжним. Смак теж вас повністю влаштує.
Печиво Macaron стало не тільки французьким кондитерським хітом, але й міжнародним. Його всі намагаються випекти.…
У різних країнах різні традиції мейку, але по всьому світу дівчата хочуть одного: відмінно виглядати,…
Швидка та нескладна друга страва на кожен день! М'ясо запечене з овочами у духовці -…
Багато хто знає, що сусідство різних культур на ділянці може бути як шкідливим, так і…
Для тих, хто дуже полюбляє тефтелі і котлети завжди актуальним буде питання вибору смачного соусу.…
Займатися спортом – добре, казали вони. Але не попереджали, що при високоінтенсивних фізичних навантаженнях слід…