Хоч би що не говорили, але овочі в котлетний фарш додають не лише для того, щоб їх вийшло більше при тій же кількості м’яса. Насправді саме за рахунок картоплі, цибулі, кабачків та інших овочів котлети стають соковитішими та смачнішими. Розкажемо, як додати баклажан.
Кулінарія – це поле для фантазії і поки є з чим експериментувати, не варто себе обмежувати.
З баклажанів готують ікру, рулети, додають у різні соління, готують рагу. Але й котлети з ними виходять не менш цікаві.
Тут немає строгих правил, але й старатися теж не слід. Зберігши баланс між овочами та м’ясом, можна підсмажити цілком непогані котлети.
Попередньо потрібно баклажани очистити, нарізати, посипати сіллю (щоб вийшла зайва волога). Дати постояти хвилин 15, злити рідину.
Потім овоч обсмажують злегка на олії і тільки після цього в готовому вигляді змішують з фаршем.
До речі, за рахунок баклажанів або будь-яких інших овочів так можна зробити кориснішими котлети з жирного м’яса, наприклад, з баранини або свинини.
Взуття повинно бути не тільки стильним, але й комфортним. На весну в гардеробі знадобиться кілька…
Для жінок спідниця — особливий предмет гардероба. Це про жіночність, ніжність, делікатність. Весна дарує новий…
Формули кольорів — зручний інструмент для створення гармонійних образів. Поєднувати різні відтінки буває важко, а…
Перше побачення — це так бентежно та романтично. Є велике бажання, щоб очікування виправдалися. Саме…
Важлива деталь жіночого гардероба — стильна та гарна спідниця. З її допомогою можна коригувати фігуру,…
Одяг з принтами не найпростіший в плані комбінування з іншим одягом. Потрібно багато продумувати деталей,…