Кулінарія

Як правильно заварювати чай, щоб він став смачнішим

Китай вважається батьківщиною чаю, тому саме там виникла ціла чайна культура.

Напій давно набув популярності не лише серед мешканців Піднебесної, а й у всьому світі. Чай за популярністю може скласти конкуренцію каві.

Однак про прості правила заварювання чаю знають далеко не всі. Багатьом процедура здається банальною та простою, тому вони не звертають увагу на дрібниці.

Подробиці

Пріоритетом зазвичай користується крупнолистовий чай. Перед заварюванням у холодній воді промивають необхідну кількість листочків. Так смак розкривається краще.

Заварник обов’язково має бути з порцеляни. Спершу обдайте його окропом. Промиті листочки кладуть у заварник і заливають окропом. Тримають 20-30 секунд і зливають у відповідну ємність.

Отриманий чай розливають по чашкам, але не розбавляють холодною водою. Листочки, що залишилися, китайці ніколи не використовують другий і наступні рази.

Чай зберігають у закритому скляному посуді у темному місці. Смак дешевого чаю покращують за допомогою цукру та скоринок лимона чи апельсина.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Водолазка під сорочку: стильна альтернатива светру

Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…

2 години тому

Вкорочені штани та чотири способів стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

13 години тому

Три стильних способи ефективного утеплення взимку

Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…

18 години тому

Модно чи ні: як носити дутики цієї зими, щоб виглядати модно

Одна з причин, чому варто чекати на похолодання — це стильні дутики. Такі зручні та…

21 годину тому

7 пар шкіряних рукавичок, які підходять до всього

Осінньо-зимові покази сезону осінь-зима 2024/2025, починаючи з Нью-Йорка та закінчуючи Парижем, запам'яталися нам цікавою деталізацією…

1 день тому

Трендові прикраси у вигляді кулонів сезону 2024-2025

Коли говорять «кулон», в уяві відразу виникають срібні, золоті прикраси на ланцюжку, біжутерія. Проте мода…

2 дні тому