Смачні салати на додаток до шашлику – 3 експрес рецепти

Сезон шашликів у самому розпалі, але при приготуванні шашлику не потрібно покладатися лише на продукти, що йдуть на решітку. Обід на грилі чудово доповнять салати. Особливо ті, які ситні та прості у приготуванні. У статті зібрані ті, що ідеально підійдуть для будь-якого свята на природі.

Страви на грилі ідеально поєднуються зі свіжими сезонними овочами. Можна приготувати безліч салатів, які підійдуть як на вечерю, так і на перекушування.

1. Картопляний салат

Ідеальний салат, який доповнить страви на грилі та стане чудовим доповненням для справжнього свята.

Складові:

• 1 кг картоплі;
• 1 пучок редиски;
• 1 пучок зеленої цибулі;
• 1 чайна ложка гірчиці;
• сіль та перець за смаком.

Приготування

• Картоплю в мундирі відварити, очистити та остудити.
• Картоплю нарізати скибочками чи кубиками.
• Редиску вимити і нарізати скибочками, можна використовувати терку або кухонний комбайн.
• Нарізати промиту зелену цибулю.
• Помістити всі інгредієнти у миску.
• Додати гірчицю та перемішати.
• Приправити за смаком.

2. Салат зі шпинату з полуницею

Комусь це поєднання може здатися дивовижним, але на смак воно чудове. Салат виходить дуже освіжаючим та легким.

Складові:

• 500 г свіжого шпинату;
• 200 г полуниці;
• 1 авокадо;
• 1 маленька червона цибулина;
• 100 г сиру типу Фета;
• 2 столові ложки несолодкого йогурту або сметани;
• 2 столові ложки оливоквої олії;
• сіль, перець та цукор за смаком
• за бажанням: волоські горіхи.

Приготування

• Приготувати заправку для салату. У мисці змішати вилкою пюре з авокадо, йогурт, олію та спеції.
• Вимити шпинат та обсушити аперовим рушником.
• Цибулю тонко нарізати.
• Вимити полуницю та нарізати на шматочки, наприклад, четвертинки.
• Нарізати фета кубиками.
• Змішати всі інгредієнти в мисці.
• Додати горіхи, їх можна подрібнити.
• Додати соус і перемішати.

3. Швидкий салат під шашлик

Експрес-класика, що підходить до всього.

Складові:

• листя салату чи салат айсберг;
• 2 середні помідори;
• 1 пучок редиски;
• 2 мелені огірки;
• сир типу фета;
• необов’язково оливки;
• 2 столові ложки гарбузового насіння;
• соус.

Приготування

• Помити та обсушити овочі. Потім нарізати їх. Редиску нарізати четвертинками.
• Додати салат та овочі в миску.
• Розрізати навпіл оливки.
• Нарізати фета кубиками і додати в миску.
• Додати гарбузове насіння та заправку і акуратно перемішати

Смачного!