Котлети – звична для більшості страва. Але особливо смачні вони тоді, коли мають хрустку скоринку, а всередині соковиті. Як цього досягти? Є одна маленька хитрість. Але розберемо все послідовно.
Спочатку треба в молоці замочити білий хліб. Потім перемолоти м’ясо на м’ясорубку з середніми отворами. М’ясо слід брати не пісне, з прожилками жиру. Якщо ви берете куряче, то додайте до нього трохи свинячого сала. Одночасно з м’ясом перемеліть часник і цибулю.
Далі розім’яти хліб у молоці та вбити туди 3 яйця: вони триматимуть рідину з молока. Саме завдяки цьому котлети будуть соковитими! Додаєте фарш, трохи соди, сіль і чорний перець. Добре вимішуєте. Ложкою набираєте фарш, формуєте кульки, обвалюєте їх у борошні. Смажите на добре розігрітій сковороді до хрумкої скоринки з кожного боку.
Найкраще смакують прямо зі сковорідки. Але і нагріті пізніше дуже і дуже смачні. Не забувайте про невеличку хитрість щодо яєць – і ваші котлети будуть неперевершені!
Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…
Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…
Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…
Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…
З настанням холодів багато дівчат перемикаються зі спідниць на штани. Мотивація зрозуміла – ніхто не…
Вважається, що штани — один із найуніверсальніших елементів гардеробу, адже їх можна поєднувати практично з…