Деякі господині готують баклажани без попередньої підготовки на свій страх та ризик, адже далеко не всі сорти овочів мають властивість гірчити. Однак у такому разі завжди варто бути готовими до неприємного сюрпризу у вигляді неприємного присмаку гіркоти.
Тому досвідчені кулінари завжди проводять особливу обробку продукту, щоб потім сміливо насолоджуватися якісною та смачною стравою.
Спочатку овочі потрібно помити та заздалегідь подрібнити на зручні шматки. Варто відразу надати баклажанам ту форму, яка буде використана в процесі готування.
Потім варто взяти літр води та розмішати в ньому велику ложку солі. У цій рідині розподіляємо баклажани.
Після цього потрібно організувати якийсь важкий навіс, щоб овочі не поспливали.
Чекати потрібно 60 хвилин.
Потім ми позбавляємося розсолу, обдаємо баклажани проточною водою, підсушуємо за допомогою паперового рушника. Після всіх цих маніпуляцій можна сміливо приступати до приготування.
Про моду знято чимало фільмів. Цікаві сюжети, історії життя та, звичайно, інтриги. Навіть вбивства. Мода…
Зима 2025/2024 – час акцентних образів. У моді еклектика та сміливі поєднання. Одна з найважливіших…
Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…
Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…
Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…
Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…