Не кожна господиня візьметься за готування перлової каші, адже це означає, що доведеться витратити багато часу на замочування і сам процес варіння. Як правило, перлову крупу залишають у воді на ніч, а після ще й варять протягом кількох годин.
Однак є цікавий спосіб скоротити час готування без шкоди користі та смакових якостей.
Який секрет знають господині
Так як попереднє замочування можна пропустити, необхідно ґрунтовно вимити крупу. Воду потрібно зливати кілька разів, а потім ще раз добре промити під потоком води.
Після цього всипаємо крупу в каструлю та заливаємо практично ідентичною кількістю рідини. Як тільки вода починає кипіти, кулінари рекомендують влити 250 мл холодної води.
Повторити процедуру з рідиною слід чотири рази.
Після того, як каша почне закипати, варто відправити в каструлю шматок вершкового масла.
Залишиться почекати 50-60 хвилин до повної готовності апетитної страви.
Потім кашу можна сміливо подавати до столу.
Вчені зі Стенфорда проаналізували кров та інші біологічні зразки 108 осіб віком від 25 до…
Персональний тренер дієтолог Рейчел Макферсон розвінчав популярні міфи про силові тренування в інтерв'ю порталу Yahoo…
Дошкільнята, які використовують планшет для розваги, не завжди можуть справлятися зі своїми емоціями, що призводить…
Онколог і за сумісництвом дієтолог з Вашингтона Ніколь Ендрюс прославилася в TikTok завдяки порадам у…
Дослідники з Університету штату Арізона виявили, що у людей із надмірною вагою ця приправа здатна…
Нещодавнє дослідження вчених з Університету Невади показало, що картопля може бути кориснішою за рис, особливо…