Кулінарія

4 хитрощі ресторанних кухарів, які спрощують процес приготування різних страв

Коли господиня готує різноманітні страви з позитивом, добрим настроєм, то й страви будуть вдаватись смачними, а всі домашні будуть задоволені. У цьому можуть допомогти хитрощі, завдяки яким готувати одне задоволення.

Подробиці

Якщо у вас обмаль часу, а м’ясо в каструлі ні в яку не бажає доходити до готовності, просто додайте в киплячий бульйон ложку рослинної олії – так справа піде набагато швидше.

Поквапити яловичину можна і за допомогою гірчичного порошку. У цьому випадку шматок м’яса слід натерти гірчицею перед тим, як відправити його в окріп.

Що ж робити, якщо потрібно терміново зварити горох, якому потрібно ще більше часу, щоб його можна було подати до столу?

Відповідь проста: на початку варіння всипте в каструльку, куди пізніше додасте бобові, трохи соди. На два літри води достатньо половини чайної ложки.

А ось для надання рису білого кольору рекомендується використовувати інший підручний засіб – лимонний сік.

Додайте одну чайну ложку соку лимона під час варіння рису, щоб гарнір мав апетитний вигляд і зберігав щільну текстуру.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Три відтінки помади, які додають зовнішності непотрібних років

Вмілий та вдалий макіяж роблять з зовнішністю справжні дива. Наскільки він може допомогти, настільки ж…

3 години тому

Три трендові стрижки для жінок з коротким волоссям в 2025 році

Якщо ви думали про зміну образу та розглядали можливість змінити зачіску, можете сміливо це зробити…

4 години тому

«Червоні прапорці», що ваше пальто втратило актуальність

Модні фасони змінюють інші. І улюблене пальто може втратити актуальність та перебазуватися до категорії антитрендових.…

6 години тому

Стилісти розповіли, як повинні виглядати стильні джинси в 2025 році

З джинсами історія може скластися по-різному. Це не просто штани з деніму, а засіб для…

6 години тому

Вони повернулися: в 2025 році знову актуальні штани карго

Останні кілька сезонів штани карго викликали масу суперечок. Одні стверджували, що їхній час давно минув,…

9 години тому

Експерти розповіли, як правильно вибирати парфуми

Аромат парфумів - це не просто запах, це спосіб донести про свій настрій та вплинути…

9 години тому