Як зробити вінегрет смачнішим за допомогою сьомги

Беріть собі на озброєння – додайте до багатьма улюбленого вінегрету сьомгу, і смакуйте з користю.

Подробиці

Для приготування нам знадобиться:

• 1 кг картоплі;
• 1 кг сьомги;
• 1 оселедець;
• 3 цибулини;
• 50 мл яблучного оцту;
• 1 ст. ложка гірчичного соусу;
• мелений чорний перець;
• оливки.

Приготування:

• Картоплю відваріть, після цього очистіть та наріжте невеликими кубиками.
• Попрацюйте з рибою – видаліть всі кісточки, хребет, плавці та голову.
• Звичайно, простіше взяти філе, з ним менше метушні.
• Після цього дрібно наріжте, теж, бажано кубиками.
• Почистіть цибулю, нарізавши її кільцями і замочіть в невеликій кількості яблучного оцту на п’ять хвилин.
• Наріжте оливки. Всі складові, крім цибулі, ретельно перемішайте.
• Отриманий вінегрет приправте чорним перцем.
• Подавати краще на великій тарелі, попередньо прикрасивши його кільцями цибулі і поливши гірчичним соусом.

Можна не обмежуватися цим переліком інгредієнтів, і додати щось своє, наприклад обсмажені шматочки батона, помідор, або капусту.