Кулінарія

Як без втрати смакових якостей та корисних властивостей зберігати мед довгий час

Довго зберігатися без втрати смакових якостей та корисних властивостей може лише натуральний мед, який не містить різних домішок.

Для тривалого зберігання солодкого продукту необхідно дотримуватись ряду нюансів, які розкрили досвідчені бджолярі.

Подробиці

Тримають банку з медом у приміщенні, де температура повітря знаходиться в межах +10…+20 °C. У холодильник продукт не прибирають, тому що у холодному середовищі він кристалізується. На смак це не впливає, але дістати мед із банки буде важче.

Продукт бджолиної праці добре зберігається у скляній тарі. Експерти не рекомендують переливати мед у залізний посуд. За їхніми словами, метал спотворить смак продукту. В крайньому випадку можна скористатися пластиковою тарою.

Натуральний продукт зберігатиметься менше, якщо на нього постійно потраплятимуть сонячні промені. Тому мед краще тримати у темному прохолодному місці.

Існує думка, що чим довше зберігається мед, тим краще він стає. Важливо при цьому дотримуватись елементарних правил зберігання. Раніше в монастирях мед витримували три роки і тільки після цього вважали, що його можна вживати.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чому варто спати на лівому боці, щоб поліпшити здоров’я: 5 причин

Чи замислювались ви колись, на якому саме боці вирушати в обійми Морфея? Ні? А ось…

14 години тому

Коли краще їсти, до чи після тренування: вчені знайшли відповідь

Питання про те, коли все ж таки треба їсти — до тренування чи після нього,…

14 години тому

Румяний омбре-манікюр: тренд, який буде хітом восени та взимку

Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…

2 дні тому

3 найкращі гарніри для жінок 45+: прискорять метаболізм і продовжать молодість

Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…

2 дні тому

Як уникнути набряків: причини їх появи та найкращі методи боротьби

Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…

3 дні тому

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

4 дні тому