Як приготувати смачні котлети з гороху

Часом варто тішити себе котлетами з бобових: у них приємний смак, маса корисних властивостей та висока поживна цінність.

До того ж, горох коштує набагато дешевше продуктів тваринного походження, а кількість і якість білка практично не відрізняється від м’яса.

Подробиці

Якщо ви хочете приготувати смачну та корисну страву, то вам варто скористатися цим простим рецептом.

Які продукти потрібні

• склянка гороху (краще брати колотий варіант);
• половина моркви;
• цибулина;
• три ложки пшеничного борошна;
• сіль та прянощі на свій розсуд.

Як приготувати котлети з бобових?

Підготовку варто розпочати ще звечора. Горох потрібно відправити в друшляк та промити. Потім відправляємо його в миску з водою на ніч.

Зранку варто злити воду, ще раз промити бобові та подрібнити за допомогою блендера. Найкраще добитися однорідної текстури.

Моркву натріть на тертці та відправте до гороху.

Цибулю попередньо обсмажте та додайте в бобовий фарш. Додайте сіль, спеції та добре перемішайте.

Смажать котлети на добре прогрітій сковороді до появи скоринки з обох боків.