Будь-яка господиня засмутиться, якщо замість ароматних і хрумких огірків на столі будуть ніякі й м’які плоди.
Однак якість овочів залежить від вибору продуктів та правильної технології заготівлі.
Вибір огірків
Не варто консервувати неякісні плоди великого розміру — найчастіше саме вони стають м’якими. Для заходу сонця вибирають свіжі огірки, вибрані з городу 1-2 дні тому. Вони мають бути невеликими та твердими.
Для городників
Якщо у вас є свій город, то можна безпосередньо вплинути на якість огірків. Досвідчені господині перед тим, як планувати збирання, проводять процедуру рясного поливу. Через 24 години огірки потрібно зібрати та замочити на 3-4 години.
Якість води
Якщо ви хочете, щоб огірки гарантовано вийшли хрумкими, варто використовувати воду, очищену за допомогою фільтра. Якщо такої можливості немає, не варто забувати про кип’ятіння.
Секретний інгредієнт
Усі господині додають часник, листочки смородини, кріп та інші класичні добавки. Однак найважливішим компонентом є хрін. Усього пара листочків рослини здатна надати всій банці з огірками хрумкіт.
Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…
В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…
Є 10 простих способів оновити гардероб і обійтися при цьому мінімальними витратами або взагалі без…
Особливо приємно носити трендові речі, так би мовити, родом із дитинства. Теплі шкарпетки, легінси зі…
Складати гардероб суцільно з базових речей, метод хоч і перевірений, але дещо нудний. Часом, щоб…
До настання зими вже рукою подати, тому тепла шапка нам точно знадобиться. Чи капор? Чи…