Як зберегти апельсинову цедру для смачної випічки

Цедра з цитрусових надає будь-якій страві неповторного аромату і дивовижного смаку.

Щоб її приготувати, багато зусиль не потрібно: достатньо зняти з апельсина шкірку за допомогою дрібної тертушки.

До речі, фрукт краще з’їсти відразу – позбавлений оболонки, він швидко засохне і стане несмачним.

Однак, як бути з цедрою, якої залишається досить багато, адже в середньому для приготування кексу або пирога потрібно лише 1-2 ложки цього інгредієнта?

Відповідь проста: її слід відправити на зберігання.

Щоб зробити подібну заготівлю, змішайте цедру апельсина та цукор у співвідношенні 1 до 2. Відміряти необхідну кількість продуктів найзручніше за допомогою ложки, чайної чи столової.

Наповніть баночку та закрийте щільною кришкою, щоб не було доступу до кисню та поставте її на полицю холодильника.

Замітка: так як у такій цедрі вже є цукор, кількість цукру у випічці краще зменшити.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.