Справжні соління в магазині не купиш, і не всі наважаться купити їх на ринку. Тому доведеться солити самостійно. Але справа в тому, що зберігати потрібно такі огірки або в погребі, або в іншому прохолодному місці, яке не завжди доступне для міських жителів.
Якщо є можливість, можна приготувати огірки в холодному розсолі і залишити в холодильнику, але якщо місця мало допоможе такий спосіб.
Візьміть велику пластикову пляшку (5 літрів), покладіть в неї зелень, спеції, часник.
Замочіть огірки в холодній воді і заповніть ними повну пляшку, аж до шийки.
Потім слід всипати сіль, залити холодною водою так, щоб всі огірки були покриті.
Закрийте пляшку і залиште огірки в прохолодному місці на 5-6 днів.
За цей час пляшка почне надуватися і можна починати періодично відкривати кришку.
Весь процес бродіння займає 1,5-2 тижні.
Готові огірки зберігають в холодильнику.
Якщо ви не хочете, щоб огірки мали квашений смак, поставте заготовку в холодне місце.
В таких умовах огірки засолюються близько місяця, але виходять неймовірно хрусткими і в міру солоними.
Кожна жінка хоче залишатися привабливою та виглядати бездоганно. В цьому аспекті завжди у фокусі фігура.…
Коли про пальто говорять, що воно бюджетне, мають на увазі зовсім інше. Називаймо речі своїми…
Похід по магазинах – стрес у будь-якому віці. І коли ти зустрічаєш рубіж в 40…
Подивитися на жінок з інших країн завжди цікаво з метою обміну досвідом. Модні тенденції та…
Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…
В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…