Кулінарія

Як приготувати узбецький хліб, не використовуючи тандир

Східні господині знають, як можна приготувати смачні коржі без тандиру. Виявилося, що це під силу кожній господині: потрібна тільки каструля і ця покрокова інструкція.

Подробиці

Спосіб настільки простий, що у деяких людей виникає бажання відмовитися від покупки хлібних виробів і зробити випічку самостійно.

Для приготування справжнього тандирного коржа готують просте тісто. Потрібно взяти 500 г борошна, 20 мл рослинної олії, по 1 ч. л. цукру і дріжджів, 250 мл теплої води і 1,5 ч. л. солі. Тісто замішується і виймається під плівку на 40-45 хвилин. Потім  його слід розділити на 2-3 частини. Коржик повинен бути відносно товстим.

Далі найважливіша частина: кришку каструлі нагрівають над конфоркою плити, після чого з внутрішньої сторони наклеюється коржик.

Змастіть корж яйцем, посипте кунжутом і накрийте каструлю, яку ставлять на сереній вогонь, на 15 хвилин. Після цього коржик знімається з вогню і страва готова.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Три моделі антитрендових суконь на новорочні свята

Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…

2 години тому

Яку модель спідниці вибрати, щоб носити її всю зиму

З настанням холодів багато дівчат перемикаються зі спідниць на штани. Мотивація зрозуміла – ніхто не…

4 години тому

Теплі трикотажні штани стають незамінними у зимовому гардеробі

Вважається, що штани — один із найуніверсальніших елементів гардеробу, адже їх можна поєднувати практично з…

6 години тому

Кольори одягу, які будуть трендовими в сезоні 2024-2025

Модні покази пройшли, тож настав час підбивати підсумки та готуватися до нового сезону. Він вже…

17 години тому

Як уникнути електризації волосся взимку: поради від зіркових перукарів

У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…

23 години тому

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

1 день тому