Як приготувати закуску “по-корейськи” з часникових стрілок

Всі звикли до салату «Морква по-корейськи». Смачно, корисно, гостро. Але морква – не єдиний інгредієнт, який можна використовувати для приготування цієї закуски.

Ми розповімо, як приготувати смачний салат з часникових стрілок.

Для приготування знадобиться:

• часникові стрілки – 350 гр;
• рослинна олія – 2 ст. л.;
• морква – 1 шт.;
• спеції для моркви по-корейськи – 2 ч. л.;
• перець червоний мелений, коріандр мелений, сіль – за смаком;
• цукор – 1,5 ч. л.;
• соєвий соус – 1 ст. л.
• оцет 9% – 1 ч. л.

Як приготувати

Свіжі або заморожені часникові стрілки нарізати шматочками по 3-4 см.

Розігрійте сковороду з рослинною олією і обсмажте нарізані стрілки 5-7 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи.

Зелень буде готова, коли її колір зміниться.

Потім перекладіть все на тарілку, змішайте з приправами, спеціями, додайте цукор, соєвий соус і оцет.

Вкінці натріть на терці три морквини, перемішайте із стрілками і відправте в холодильник на 2-3 години.

Смачного!