Скільки людей – стільки думок. Часто чуємо різні твердження щодо зберігання овочів, а зокрема помідорів в холодильнику. Хто правий – вічна дилема.
Одні стверджують, що охолодження знищує зв’язки між клітинами овоча, а холод руйнує ферменти. У холодильнику плоди нібито вони стають м’якшими. Інші, навпаки кажуть, що в темному холодному місці помідори найдовше зберігаються свій смак, форму і текстуру.
Переважна більшість кухарів стверджують, що охолодження повністю дозрілих плодів не тільки продовжує термін зберігання, але й ніяк не впливає на смакові якості.
Та все ж зберігати в холодильнику можна тільки повністю дозрілі плоди. Незрілі помідори слід тримати в теплому приміщенні до повного дозрівання.
Найкращий результат кухарі отримують, якщо нарізати плоди і помістити їх в герметичну ємність. Отже, холод небажаний тільки для незрілих томатів, оскільки в цьому випадку вони можуть довго залишатися недозрілими. Для стиглих плодів холодильник не несе жодної небезпеки.
Безсумнівно, в базовому осінньому гардеробі має бути хоча б один кардиган. А як його стилізувати,…
Інколи, навіть коли і час дозволяє, абсолютно не хочеться витрачати його на стилізацію образу. І…
Хочеш палку дискусію серед подруг, запитай їх, як з якою частотою правильно мити голову! Справа…
Якщо ти добре "просьорчиш" інтернет, то помітиш, що піджаки-пальто в трендах вже не перший сезон.…
Осінь - це не тільки пора для затишних вечорів, а й час, коли організму потрібна…
Цифра на вагах збільшується, хоча ти через день тренуєшся і правильно харчуєшся? Розповідаємо чому це…