Кулінарія

Як “виправити” несмачні котлети

Котлети можуть вийти смачними або несмачними, чогось середнього у цієї страви просто не може бути. Залежно від того, що входило до складу фаршу, можна спробувати виправити готову страву, навіть якщо вийшло несмачно. Розкажемо про найпростіші та найефективніші.

Сухі котлети

Якщо щось пішло «не туди» і котлети на виході вийшли сухі, наче їх ліпили з піску, просто помістіть все що насмажили в сковороду, залийте сметаною, розведеною приблизно 1:1 з будь-яким бульйоном (за відсутністю такого зійде і вода).

Котлети мають плавати у цьому складі.

За смаком додайте солі та спецій, накрийте кришкою, поставте на малий вогонь та тушкуйте хвилин 20-30.

За готовністю прикрасьте свіжою зеленню. Якщо немає бажання возитися, то використовувати котлети можна як доповнення до яєчні або омлету.

Ще простіше відправити їх у холодильник і дочекатися коли домочадці зголодніють по-справжньому. Тоді котлети не доведеться навіть розігрівати – підуть із хлібом та овочами у холодному вигляді.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Цей принт замінить леопардовий восени та взимку 2024/2025

Анімалістичні принти давно захопили модний світ. Якщо минулого сезону всі буквально божеволіли по леопардовому орнаменту,…

3 години тому

З яким взуттям носити популярні в цьому сезоні шуби

Шуби — наймодніший верхній одяг сезону осінь-зима 2024/25. Ними дизайнери пропонують замінити пуховики, дублянки, утеплені…

1 день тому

Які штани популярні восени та взимку 2024/2025: 10 пар

Після закінчення тижнів моди ми вивчаємо глобальні тренди. Найчастіше серед них виявляються нетривіальні рішення, експериментувати…

1 день тому

5 найкращих поєднань взуття, яке підходить до пальта цієї осені

Пальто – наш незамінний осінній супутник. Щоправда, образи з ним не завжди виглядають так само,…

1 день тому

Стильні пуховики на осінь-зиму 2024/25: головні тренди

Осінь відчувається вже в кожному подуві вітру, тому саме час обговорити головні тренди верхнього одягу,…

2 дні тому

З чим носити легінси цієї осені: 10 ідей

Облягаючі штани та джинси завжди виступали головною темою для суперечок у фешн-індустрії. Хтось вважає, що…

2 дні тому