Як приготувати ідеальні пиріжки на сковороді: секрети від досвідчених господинь

Багато хто любить смажені пиріжки більше, ніж приготовлені в духовці, так як їх смак виходить більш насиченим. Приготувати пиріжки можна з будь-якими начинками. Якщо ви хочете порадувати своїх близьких ідеальною стравою, дізнайтеся про деякі секрети досвідчених господинь.

Які поради варто взяти на озброєння:

• Вибирайте правильну сковорідку, щоб бути впевненими у результаті. Як правило, є певний посуд, який перевірений часом.
• Добре в цьому випадку підходять товстостінні сковорідки.
• Можна смажити на рослинній олії, або вершковому маслі. Однак найкраще себе показує синтез цих двох продуктів – дає найкращий результат.
• Тому сміливо змішуйте рослинну олію з топленим вершковим маслом та починайте готувати. Тільки не забувайте про те, що сковорідку спочатку потрібно добре розігріти.
• Щоб у пиріжків з’явилася апетитна скоринка, спершу їх треба смажити без кришки.
• Єдиний неприємний мінус смажених пиріжків – це залишки олії. Тому не забувайте їх позбуватися за допомогою паперового рушника.