Кулінарія

Як зберігати яйця без холодильника

Виявляється, що у Європі ніхто не зберігає яйця у холодильнику і не миє їх перед використанням. Понад те, це вважається навіть небезпечним! У типовому європейському холодильнику ви не знайдете довгих лотків із яйцями, а в багатьох холодильниках навіть немає спеціальної підставки.

Як і навіщо зберігати яйця без холодильника

Вся справа в сальмонельозі, з яким посилено борються в Європі. Фермери та інші виробники колють спеціальні вакцини курчатам. Внаслідок цього на поверхні яєць утворюється природний бар’єр, який може бути порушений миттям або перепадом температури.

Саме тому європейські лікарі рекомендують тримати яйця за кімнатної температури. Але скільки можна зберігати яйця без холодильника. Дієтичні яйця спокійно стоять без холодильника близько тижня, а столові майже місяць!

Такий підхід часто буває навіть більш зручніший. Адже у багатьох рецептах використовують яйця кімнатної температури. Якщо зберігати їх без холодильника, можна відразу включати в процес приготування.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Три факти про трендове мелірування волосся в 2025 році

Мелірування не втрачає актуальності. Воно подобається жінкам своїми перевагами. Наприклад, можна максимально освітлити волосся, але…

11 години тому

Як зробити легкі локони за допомогою плойки

Гарні та легкі локони викликають захват. І зовсім не треба йти за ними в салон…

12 години тому

Особливості макіяжу для жінок 40+, щоб виглядати на 10 років молодше

Більшість жінок майже до 40 років не стикаються з особливими проблемами з макіяжем та віковими…

13 години тому

Яскрава весна 2025: кольори в новому сезоні

Попри те, що трендовий колір Mocha Mousse оголошено володарем цього 2025 року, в моду вриваються…

14 години тому

Антитренди в одязі 2025: що варто змінити у гардеробі

Щоб мати стильний вигляд та бути в тренді доведеться перебрати гардероб та відмовитися від деяких…

16 години тому

Як виглядає наймодніший верхній одяг на весну-2025: 5 варіантів

Із універсальною капсулою на весну розібратися досить легко. Але якщо ви вже зібрали базовий гардероб…

17 години тому