Кондитерська класика: сирний ананасовий торт без випікання

Найкращий торт той, який непотрібно випікати. Це простіше, тож в потрібний момент можна легко приготувати. Рецепт забирайте в кулінарну скарбничку, щоб потім приготувати та поласувати.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• панірувальні сухарі — 1,5 скл.;
• цукор — 2 ст.л. + 0,75 скл.;
• масло — 150 г;
• консервовані ананаси — 750 г;
• кисломолочний сир — 0,5 кг;
• ванільний цукор — 1 ст.л.;
• лимонна цедра — 0,5 шт.;
• густі вершки — 1 скл.;
• желатин — 16 г;
• горіхи — 3 ст.л.;
• конфітюр — 1 ст.л.

Як приготувати

Панірувальні сухарі змішайте з цукром та розтопленим маслом. Викладіть в форму. Утрамбуйте, щоб зробити корж. Ананаси наріжте кубиками.

Переходимо до приготування начинки. Для неї потрібно перетерти кисломолочний сир, цукор, ванільний цукор, лимонну цедру. Вимішайте масу до однорідності та введіть трохи ананасового сиропу та лимонний сік. Наприкінці потрібно додати ананаси.

Вершки збийте в круту піну. Желатин замочіть в невеликій кількості води, потім розтопіть на водяній бані.

Збиті вершки та желатин додайте в сирну масу. Викладіть на раніше підготовлений корж. Торт відправте в холодильник на 3 години. Якщо хочете прикрасити, тобі змастіть по боках торт конфітюром та посипте подрібненими горіхами.