Від плову очікують, що він буде розсипчастий, ароматний та дуже смачний. Щоб він був саме таким, потрібно дотримуватися технології приготування. В ній потрібно виділити важливий момент. Він стосується додавання води до рису та її температури. Досвідчені кулінари розповіли про це детальніше.
Головне в приготуванні плову — не перетворити його на рисову кашу. Посприяти цьому може рідина. Якщо її налити занадто багато, тоді позбавитися від води без втрати якості плову не вийде. Краще при потребі долити, ніж відразу створити проблему.
Має значення, на чому готують плов. Якщо на газовій чи електричній плитці, тоді можна заливати окріп. А от приготування на вогнищі має специфіку. Там температура значно вища, а до кипіння маса доходить швидше. В цьому випадку кулінари рекомендують заливати холодну воду. Вона попередить сильне кипіння та не зіпсує структуру страви.
На клумбах вже поччали квітнуть півонії. Букет цих неймовірних квітів додає затишку та приємного аромату…
Скоро розпочнеться сезон кабачків. Тоді вони будуть фаворитами на кухні кожної господині. У подробицях підготували…
Вже починають достигати шовковиці. Любителям поласувати смачними ягодами у подробицях написали поради, як відмити руки…
Цей низькокалорійний десерт дуже легко й швидко готувати. Головне, щоб вдома був лаваш. У подробицях…
Якщо плануєте косити газон й не знаєте де з користю застосувати траву, читайте поради у…
Креветки можна й просто відварити у воді з сіллю, але ж цінний продукт можна подати…