Їжа

Яку воду правильно додавати до плову: гарячу чи холодну

Від плову очікують, що він буде розсипчастий, ароматний та дуже смачний. Щоб він був саме таким, потрібно дотримуватися технології приготування. В ній потрібно виділити важливий момент. Він стосується додавання води до рису та її температури. Досвідчені кулінари розповіли про це детальніше.

Подробиці

Головне в приготуванні плову — не перетворити його на рисову кашу. Посприяти цьому може рідина. Якщо її налити занадто багато, тоді позбавитися від води без втрати якості плову не вийде. Краще при потребі долити, ніж відразу створити проблему.

Має значення, на чому готують плов. Якщо на газовій чи електричній плитці, тоді можна заливати окріп. А от приготування на вогнищі має специфіку. Там температура значно вища, а до кипіння маса доходить швидше. В цьому випадку кулінари рекомендують заливати холодну воду. Вона попередить сильне кипіння та не зіпсує структуру страви.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Три способи додати світла в інтер’єр темної кімнати

Затишна, з гарним інтер'єром кімната, але в ній постійно сутінок. Не вистачає світла. Змінювати простір…

9 години тому

Вісім корисних порад, як захистити свій дім від злодіїв

Один з найбільших страхів, які є в людей, — стати жертвами квартирних злодіїв. Це жахливе…

10 години тому

Одна проста дія допоможе захистити помідори на грядці від хвороб

Погано, коли розсада помідорів не виправдовує сподівання на здоровий ріст та безпроблемність. Проте будемо дивитися…

11 години тому

Тринадцять стильних речей для сезону літо-2025

Літо вже скоро і до нього всі активно готуються. Хтось качає прес, а інші займаються…

12 години тому

Три обов’язкових підживлення для розсади огірків для збільшення врожайності

Гарний врожай починається з вирощування міцної та здорової розсади. А такою вона може бути тільки…

13 години тому

Наймодніша сумка для літніх образів 2025 року (Фото)

Сумочок ніколи не буває багато. Вони повинні бути в різних формах, кольорах та розмірах. Тільки…

16 години тому