Відбивні готують досить часто, а от результат не завжди такий, як би хотілося. Проблема може бути в технології приготування та смаженні. Кухарі розповіли, яким чином потрібно все робити, щоб відбивні були соковитими та апетитними, а не сухими.
Найголовніше — потрібно закрити м’ясо таким чином, щоб сік не витікав. особливу увагу потрібно звернути на відбивні зі свинини. Їх треба готувати до кінця. З середнім просмаженням свинину не готують.
Секрет соковитості — в скоринці та обсмаженні на сильному вогні з двох сторін. Тільки після цього м’ясо можна продовжувати готувати на повільному вогні до готовності та потрібної кондиції.
Зробіть для відбивних кляр. Для нього треба змішати 0,5 скл. борошна, 2 яйця, 0,5 скл. молока. Також до свого смаку трохи солі та перцю. Тепер в кляр опускайте відбивні та відправляйте на сковороду. Вони точно не втратять своєї соковитості. Смачного!
До середини березня сіють петунію на розсаду. Є ті, хто зробив це ще наприкінці лютого.…
Вишневий, бордовий, бургунді — відтінки, які мало хто відрізнить, на перший погляд. Єдине, що треба…
В'язані кофти люблять всі. Вони комфортні, зручні, приємні до тіла. Хочеться максимально їх використовувати в…
Весна починається з того, що всі поспішають на дачні ділянки. Потрібно перевірити, що та де…
Весна покращує настрій, погоду та підвищує бажання піти на оновлення гардероба. Проведіть розбір речей, які…
Намагаєшся харчуватися правильно, а зрадницькі кілограми ніби додаються? Перевір, можливо, ти переїдаєш авокадо і сама…