Кулінарія

Чому кулінари не рекомендують смажити картоплю разом з цибулею

Про ароматну картоплю з цибулею знають всі, а от кулінари знайшли причину, чому її краще так не готувати. Можна погоджуватися з ними чи ні, але ми озвучимо цю інформацію. Можливо, комусь вона корисною.

Подробиці

Смажена картопля теоретично повинна бути дещо хрусткою. Не завжди так виходить, але факт є факт. При смаженні цибулі виділяється сік. Він  провокує  розм’якшення  картоплі. В результаті вона не смажиться, а тушкується.

Підтвердженням цієї думки є рекомендація смажити печінку разом з цибулею. Вона робить її м’якшою, бо цибулевий сік має саме такий вплив.

Кулінари рекомендують зробити все наступним чином. Посмажте улюблену картоплю, а на іншій сковороді цибулю. Потім просто змішайте разом. Буде теж саме, але краще. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Три найпопулярніші фактури одягу та аксесуарів в 2025 році

В цьому році в моді багато цікавого для урізноманітнення аутфітів. Дизайнери та стилісти говорять не…

10 години тому

Техніка качання преса, яку повинні всі знати: без ризику виникнення болів та протрузій

Качати прес вміють всі. Так скаже кожен, кого не спитаєш. По факту його майже ніхто…

11 години тому

Три модні сукні, які допоможуть скорегувати фігуру

У всіх нас є певні недоліки. Нічого особливого в цьому немає, всі намагаються зрозуміти та…

12 години тому

Наймодніший педикюр сезону весна-літо 2025 визначено

В цьому році можна спостерігати активне пропагування натуральності та природності. Це стосується абсолютно всіх сегментів:…

13 години тому

Тренди в сегменті спідньої білизни в 2025 році — від мінімалізму до абстракції

Спідня білизна скрита під одягом, але вона є надважливим елементом в гардеробі жінок. У 2025…

14 години тому

3 «шкідливі» продукти, які насправді корисні

З початком нового року вирішила розпочати нове життя та нарешті налаштувати харчування та режим? Тоді…

15 години тому