Кулінарія

Як приготувати пишні та рум’яні панкейки

Коли класичні млинці або оладки набридли, саме час приготувати панкейки. Ці ласощі американського походження – ідеальний варіант сніданку для всієї родини.

Подробиці

Спробуйте приготувати їх за цим простим рецептом.

Розбийте 2 яйця, додайте 3 чайні ложки цукрового піску чи меду, щіпку солі. Збийте вінчиком до однорідної маси, влийте півтори склянки молока та дві чайні ложки оливкової олії.

Після цього знову добре попрацюйте вінчиком та збийте масу. Всипте дві склянки просіяного борошна, половину чайної ложки соди погасіть оцтом і додайте в тісто (можна замінити розпушувачем). Все потрібно збити до однорідної консистенції жирного кефіру без грудочок.

Смажити панкейки потрібно на дуже сильному вогні на сухій сковороді. Перевертати їх варто у той момент, коли починають з’являтися бульбашки.

Грицан Таня

Закінчила Харківську державну академію культури. Бібліотекар зі стажем, якій довелося змінити свій профіль на журналіста. Маю великий досвід городництва і кулінарії, завдяки чому знаходжу такі цікаві моменти в кожному з цих напрямів, про які ви могли і не знати.

Останні новиники

З принтом і без: модні моделі светрів на холодну зиму

Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…

4 години тому

Водолазка під сорочку: стильна альтернатива светру

Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…

7 години тому

Вкорочені штани та чотири способів стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

18 години тому

Три стильних способи ефективного утеплення взимку

Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…

23 години тому

Модно чи ні: як носити дутики цієї зими, щоб виглядати модно

Одна з причин, чому варто чекати на похолодання — це стильні дутики. Такі зручні та…

1 день тому

7 пар шкіряних рукавичок, які підходять до всього

Осінньо-зимові покази сезону осінь-зима 2024/2025, починаючи з Нью-Йорка та закінчуючи Парижем, запам'яталися нам цікавою деталізацією…

1 день тому