Млинці є досить популярною стравою, оскільки на їхній основі можна робити як смачні десерти, так і повноцінні другі страви. При стандартному приготуванні тіста використовуються борошно, яйця, молоко і цукор із сіллю. Однак мало хто знає, що досвідчені кулінари не забувають додавати в тісто ще й картопляне пюре. Ця хитрість дає змогу млинцям зберігати текстуру, не “виходити” грудкою. До того ж, картопляні млинці виходять більш ситними та смачними.
На склянку борошна варто взяти щонайменше 5 картоплин середнього розміру, відварити їх до готовності в підсоленій воді. Але це ще не все.
Для надання більш цікавого смаку вам варто обсмажити також одну цибулину. Потім доведіть овочі до стану пюре за допомогою блендера і введіть в основну масу, ретельно перемішуючи складові.
Також не забудьте і про молоко – на вказаний обсяг варто брати близько 350 мл. З яйцями простіше – буде достатньо трьох штук.
Найкраще випікати картопляні млинці на антипригарній сковорідці невеликими за розміром.
Моркву сіємо до 15–20 квітня, буряк — з 15 квітня по 5–10 травня, залежно від…
Витягування розсади — не нова тема для дачників та городників. Щороку з нею стикається багато…
Прикраси мають особливий шарм, власний почерк в образі. Вони або доповнюють його та роблять візуально…
Посієш моркву просто в землю — і виросте щось тонке, викручене, як старий шуруп. А…
Граблі — зручний інструмент, але разом з тим він може зробити суттєву проблему для городніх…
Аксесуари потрібні завжди. Саме вони роблять його візуально цікавим, вишуканим, іноді неординарним. Навіть базовий образ…