Ніжне, пухке, як хмаринка, картопляне пюре. Воно таке апетитне. Кухарі вміють здивувати ним, хоча страва здається найпростішою. Пропонуємо дізнатися секрети приготування ідеально пухкого пюре, яке розлетиться моментально з усіх тарілок.
Найсмачніше буде пюре, якщо його готувати з крохмальних сортів картоплі. Чим жовтіший колір коренеплодів в розрізі, тим краще. При варінні картоплі розрізайте її на кілька частин, щоб вона швидше приготувалася.
Коли злиєте воду, не робіть відразу пюре. Поставте на кілька хвилин каструлю на плиту. Нехай картоплини обсушаться, випарується волога.
Пюре любить багато масла. Так кажуть більшість шеф-кухарів. Вони радять додавати близько 200 г масла на 1 кг картоплі. Якщо ви вважаєте таку кількість завищеною, покладіть менше. Вимішайте ретельно з пюре.
Тепер на черзі молоко. Зверніть увагу. Потрібно вливати нагріте молоко, не холодне. Те саме стосується вершків. Таким чином ви досягнете ніжного смаку. Якщо хочете оригінальності та різноманітності, можна додати до маси тертий сир. Смачного!
Моркву сіємо до 15–20 квітня, буряк — з 15 квітня по 5–10 травня, залежно від…
Витягування розсади — не нова тема для дачників та городників. Щороку з нею стикається багато…
Прикраси мають особливий шарм, власний почерк в образі. Вони або доповнюють його та роблять візуально…
Посієш моркву просто в землю — і виросте щось тонке, викручене, як старий шуруп. А…
Граблі — зручний інструмент, але разом з тим він може зробити суттєву проблему для городніх…
Аксесуари потрібні завжди. Саме вони роблять його візуально цікавим, вишуканим, іноді неординарним. Навіть базовий образ…