Ніжне, пухке, як хмаринка, картопляне пюре. Воно таке апетитне. Кухарі вміють здивувати ним, хоча страва здається найпростішою. Пропонуємо дізнатися секрети приготування ідеально пухкого пюре, яке розлетиться моментально з усіх тарілок.
Найсмачніше буде пюре, якщо його готувати з крохмальних сортів картоплі. Чим жовтіший колір коренеплодів в розрізі, тим краще. При варінні картоплі розрізайте її на кілька частин, щоб вона швидше приготувалася.
Коли злиєте воду, не робіть відразу пюре. Поставте на кілька хвилин каструлю на плиту. Нехай картоплини обсушаться, випарується волога.
Пюре любить багато масла. Так кажуть більшість шеф-кухарів. Вони радять додавати близько 200 г масла на 1 кг картоплі. Якщо ви вважаєте таку кількість завищеною, покладіть менше. Вимішайте ретельно з пюре.
Тепер на черзі молоко. Зверніть увагу. Потрібно вливати нагріте молоко, не холодне. Те саме стосується вершків. Таким чином ви досягнете ніжного смаку. Якщо хочете оригінальності та різноманітності, можна додати до маси тертий сир. Смачного!
Ми були здивовані, коли виявили, що деякі люди ще використовують дігтярне мило для вмивання. Здавалося,…
Восени та взимку все, звичайно, простіше: багатошаровими аутфітами можна змоделювати фігуру як завгодно. А що…
Розповідаємо, що їсти, аби розігнати метаболізм. Що таке метаболізм і чи можна на нього впливати?…
Жіночий організм дещо відрізняється від чоловічого в плані харчування. Різниця і в калорійністі, і в…
У літній сезон ймовірність появи набряків підвищується, тому слід дотримуватись заходів проти затримки зайвої рідини…
З віком тіло помітно змінюється. Особливо це видно по шкірі тіла: вона стає в'ялою, менш…