Кулінарія

Як смачно посмажити рибу, щоб не підгоряло борошно

Смажена риба має особливий смак порівняно з запеченою. Для різноманіття дуже хочеться саме такої. Але панірування в борошні буває робить злий жарт. Зі смачної риби вона перетворюється в підгорілу.

Подробиці

Проблема полягає в тому, що важко рівномірно розподілити борошно на поверхні риби. В деяких місцях він виходить досить щільним. В результаті з’являється недолік.

Виправити ситуацію можна зміною техніки панірування. Для цього потрібно зробити наступне. В пакет висипте панірувальну суміш (борошно, сіль, спеції). Туди ж покладіть порізану на шматки рибу. Закрийте пакет. А тепер потрусіть ним і різні сторони.

Цей спосіб допомагає рівномірно розподілити панірування. Потім ви просто дістанете рибу з рівним його шаром. Можна переходити до обсмажування. Тепер точно все буде добре.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

П’ять помилок при очищенні шкіри, через які з’являється почервоніння та поздразення

Неграмотне очищення шкіра не пробачає. Якщо не з першого разу, то далі вона зреагує. З'явиться…

2 години тому

Чи дійсно ефективна корейська косметика і у чому її секрет

Дорами – специфічний кіножанр. Але корейські актори, які у зрілі роки виглядають надзвичайно молодо та…

4 години тому

8 пар козаків на весну-2025, які можна поєднувати з брюками та спідницями

Дівчата чекають весну, щоб дістати свої улюблені козаки. Цей універсальний варіант взуття давно став мастхевом,…

6 години тому

П’ятнадцять причин, чому вашому організму потрібна клітковина

Для людського організму клітковина має надважливе значення. Відповідно до рекомендацій Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я потрібно…

8 години тому

Проста вправа з йоги проти головного болю та для розслаблення м’язів спини

Йога дає можливість виконувати вправи для людей з різним ступенем фізичної підготовки. Одна з найпростіших…

9 години тому

Як одягатися в стилі «еклектичного дідуся»: grandpacore в сезоні холодна весна 2025 року

Весна не завжди буває тепла, що спонукає дещо адаптувати гардероб під погоду та загальну атмосферу.…

10 години тому