Кулінарія

Які три хитрощі дозволять приготувати ідеальні котлети: досвідчені кухарі поділилися секретами

Для того, щоб котлети виходили якісними, доводиться враховувати масу деталей та нюансів.

Іноді результати можуть залежати від незначних на перший погляд дрібниць.

Які три хитрощі допоможуть приготувати котлети мрії

Експериментуйте з цибулею

Цей компонент відповідає за соковитість страви з фаршу, тому потрібно навчитися правильно з ним працювати. Деякі просто рубають овоч ножем та вводять до складу заготівлі. Але це не найкращий варіант. Спробуйте посмажити цибулю та ввести її до складу фаршу. Результат вас дуже здивує.

Цукор

Якщо ви хочете приготувати якісну страву з приємною засмажкою, то без ложки цукру обійтися не вийде. Усього одна дана деталь змінить котлети до невпізнання.

Сало

Це ще один простий спосіб помітного покращення якості котлет. Трохи сала зробить їх смачнішими, соковитішими, пишнішими. Однак варто враховувати, що котлети вийдуть трохи калорійнішими.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна. Працюю в різних інтернет-виданнях з 2012 року. З великим інтересом вивчаю тему здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами. Обожнюю кулінарію, свій перший борщ і бісквіт приготувала в 10 років, відтоді готую кожного дня.

Останні новиники

8 помилок, які зменшують тривалість життя: перевір себе

Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…

13 години тому

Чому болить голова: причина, про яку рідко хто задумується

Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…

14 години тому

Дієтолог розповіла, чи правда, що сирі овочі корисніші

Хоча деякі корисні для організму поживні речовини можуть руйнуватися при нагріванні, як варені, так і…

1 день тому

Як, не здаючи аналізи, виявити дефіцит йоду: тест у домашніх умовах

Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…

3 дні тому

Що буде після повної відмови від кави: через день, тиждень, місяць

Заперечення, гнів, торг, депресія, прийняття. Розбираємось з усіма стадіями відмови від улюбленого напою! Багато лікарів…

3 дні тому

Яким має бути догляд за волоссям восени: головні секрети

Восени наші локони зазнають не менших випробувань, ніж у літній період. Як же зберегти волосся…

3 дні тому