Відбивання м’яса – досить “шумне” дійство, яке може супроводжуватися появою численних бризок. Зрозуміло, кулінарам хочеться, щоб процес був тихішим, а продукт зберігав свою цілісність. Інакше кухня забруднюється через м’ясні шматочки, що розлетілися, а домочадці дратуються через шум. Зробити відбивання м’яса акуратним допомагає заміна важкого молотка іншим пристосуванням.
Треба взяти скляну пляшку. Відбивати м’ясо слід певною частиною тари. Йдеться про шийку.
Якщо робити все акуратно, то вдасться не лише уникнути шуму та появи бризок, але й покращити смак м’ясного продукту. Майбутнє блюдо набуде ніжності та легкості. Також можна використовувати качалку.
Варто зазначити, що альтернативні пристосування припадають дуже до речі не тільки в ті моменти, коли потрібно знизити рівень шуму, але й за відсутності молотка.
Багато людей звикли використати молоток для відбивання м’яса і не можуть відмовитись від цього пристосування.
Нічого дивного в цьому немає, адже ця кухонна приналежність дуже зручна та ефективна.
Якщо застосовується відбивний молоток, то кухонну дошку, де лежить м’ясо, потрібно попередньо обдати холодною водою. А сам продукт бажано обернути харчовою плівкою.
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…