Кулінарія

Як правильно готувати горбушу, щоб вона не була сухою

Горбуша має тонкий та приємний аромат. Ця риба дуже добре смакує на вечерю. Її можна смажити чи запікати. Горбуша корисна, бо в її складі вітамін PP. В інших продуктах він зустрічається не часто. Правильне приготування допоможе не пересушити рибу та зберегти корисні мікроелементи.

Подробиці

Найкраще горбушу готувати в пароварці. Це більш дієтичний підхід до термічної обробки. Від форелі чи лосося горбуша відрізняється більшою щільністю, її м’ясо не таке ніжне. Саме тому при смаженні можна пересушити її. В пароварці такі ризики відсутні.

Якщо ви вирішали запікати рибу в духовці, час приготування повинен становити максимум 20 хвилин. Якщо не впевнені в готовності, тоді просто скуштуйте маленький шматочок.

Смажити на сковороді можна не більше 10 хвилин. Орієнтуйтесь на розмір шматків. Рибу можна також відварювати. В цьому випадку час приготування становить 10-15 хвилин. На парі готується до 25 хвилин.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

З чим носити джинси взимку, щоб було тепло та стильно

Джинси – головний зимовий маст-хев та основа гардеробу на холодний сезон. Але будемо відверті: багато…

6 години тому

Природна вентиляція: що це і як працює

Ефективна вентиляція — це не просто черговий пункт у списку будівельних правил, а насамперед запорука здоров'я…

7 години тому

Як врятувати светр, якщо з’явилась зачіпка: 4 дієві способи

Прикро, коли на новому светрі, купленому не  за маленькі гроші,  з'являється велика зачіпка, яка не…

9 години тому

Французькі модниці точно не вдягнуть ці речі, бо вважають їх моветоном

Французькі жінки завжди вважалися еталоном стилю та елегантності. Ми вже не раз розповідали, якими прийомами…

12 години тому

Мода повертається або 6 причин купити тонкий ремінь цього сезону

Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…

1 день тому

Чи можна займатися спортом з крепатурою – відповідає лікар

Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…

2 дні тому