Зараз всі активно збирають гриби. Хтось сушить, хтось відварює і морозить. А ми пропонуємо замаринувати, щоб потім на свято і на щодень відкривати.
Для маринування підходять гриби, які не кришаться: опеньки, маслюки, білі, бабки та інші.
Спочатку потрібно перебрати, почистити й помити гриби. Після цього відварити в підсоленій воді. Відкинути на друшляк. Тим часом приготувати маринад: 1 л води, 2 лаврових листки, 4-5 зерен духмяного перцю, 1-2 шт. гвоздики, 0,5 ч. л. лимонної кислоти, 1 ст. л. цукру, 2 ч. л. солі кип’ятити 30 хв. Додати 1 ч. л. оцтової есенції, що дорівнює 6,5 ст. л. оцту 9%.
Вкинути в маринад відварені гриби, довести до кипіння і розкласти в стерилізовані банки. Залити решками маринаду, закрутити, перевернути банки, вкутати до остигання.
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…