Найбільш жіноча крупа, в якій міститься більше всього колагену

Колаген – структурний білок, що відповідає за молодість та красу шкіри, волосся та нігтів. Найбільше колагену міститься у тваринних продуктах. Однак деякі види круп теж ним багаті, тому їх рекомендується частіше їсти на сніданок та готувати на гарнір.

Мабуть, ти не раз чула про те, що перловку називають «кашою краси». Такий почесний статус перлова крупа заслужила за рахунок великого вітамінного складу та високого вмісту лізину — амінокислоти, яка відповідає за вироблення колагену в організмі.

Звичайно, в перловці міститься багато вітамінів групи В, які так корисні для шкіри. Однак гречана крупа містить у два рази більше лізину, тому при бажанні заповнити запаси колагену краще робити ставку саме на неї.

До вітамінного складу гречки також немає нарікань: вона містить і вітаміи групи В, і залізо, і безліч інших важливих мікроелементів. До того ж гречана крупа допомагає боротися з набряками – у цьому матеріалі ти можеш знайти інші продукти з таким ефектом.

Ти ще не пробувала їсти зелену гречку? Саме час це зробити! У ній міститься ще більше лізину — у рази більше, ніж у всіх інших крупах взагалі. В одній порції вареної зеленої гречки міститься близько 10% добової норми лізину. Звичайно, із вмістом амінокислоти в яйцях чи м’ясі це не зрівняється. Але вибравши такий гарнір, ти зможеш «добити» щоденну норму мікроелемента та отримати максимум користі від споживанні їжі.