Друга половина жовтня, а в когось ще зелені томати на городі сумують. Скоро можуть прийти заморозки. Саме настав час врятувати зелені помідори, які навряд чи достигнуть. А от салат із них можна зробити.
Для його приготування візьміть 4 кг зелених помідор і по 1 пучку кропу та петрушки.
Для аджики: 0,5 кг солодкого перцю, 0,5 кг червоних помідорів, 2 невеликі головки часнику, червоний гострий перець (на свій смак), 150 г солі, 100 мл олії, 2 ст. л оцту, 50 г хмелі-сунелі. Всі овочі пропустіть через м’ясорубку.
Помийте зелені помідори, розріжте їх на дві або на чотири частини (в залежності від розміру).Змішайте з аджикою, олією, оцтом.
Тушкуйте 30-40 хв на малому вогні. Додайте порізану зелень і ще 2-3 хвилини хай покипить. Гарячим розкладіть в стерилізовані банки й закрутіть. Вкутайте і залиште до остигання. Зелені помідори в аджиці прекрасно смакують із м’ясом і картоплею!
В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…
Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…
Одна з причин, чому варто чекати на похолодання — це стильні дутики. Такі зручні та…
Осінньо-зимові покази сезону осінь-зима 2024/2025, починаючи з Нью-Йорка та закінчуючи Парижем, запам'яталися нам цікавою деталізацією…
Коли говорять «кулон», в уяві відразу виникають срібні, золоті прикраси на ланцюжку, біжутерія. Проте мода…
Існує лише одне правило, яким невисокі дівчата мають керуватися, обираючи одяг. Хочеш дізнатися про нього?…