Друга половина жовтня, а в когось ще зелені томати на городі сумують. Скоро можуть прийти заморозки. Саме настав час врятувати зелені помідори, які навряд чи достигнуть. А от салат із них можна зробити.
Для його приготування візьміть 4 кг зелених помідор і по 1 пучку кропу та петрушки.
Для аджики: 0,5 кг солодкого перцю, 0,5 кг червоних помідорів, 2 невеликі головки часнику, червоний гострий перець (на свій смак), 150 г солі, 100 мл олії, 2 ст. л оцту, 50 г хмелі-сунелі. Всі овочі пропустіть через м’ясорубку.
Помийте зелені помідори, розріжте їх на дві або на чотири частини (в залежності від розміру).Змішайте з аджикою, олією, оцтом.
Тушкуйте 30-40 хв на малому вогні. Додайте порізану зелень і ще 2-3 хвилини хай покипить. Гарячим розкладіть в стерилізовані банки й закрутіть. Вкутайте і залиште до остигання. Зелені помідори в аджиці прекрасно смакують із м’ясом і картоплею!
Після дискусій про плюси та мінуси кокосової олії багато хто почав шукати альтернативи. Одна з…
Сухість стоп - це поширене явище, тому тут важливо дотримуватися регулярного та ефективного догляду. Якщо…
Безсумнівно, в базовому осінньому гардеробі має бути хоча б один кардиган. А як його стилізувати,…
Інколи, навіть коли і час дозволяє, абсолютно не хочеться витрачати його на стилізацію образу. І…
Хочеш палку дискусію серед подруг, запитай їх, як з якою частотою правильно мити голову! Справа…
Якщо ти добре "просьорчиш" інтернет, то помітиш, що піджаки-пальто в трендах вже не перший сезон.…