Друга половина жовтня, а в когось ще зелені томати на городі сумують. Скоро можуть прийти заморозки. Саме настав час врятувати зелені помідори, які навряд чи достигнуть. А от салат із них можна зробити.
Для його приготування візьміть 4 кг зелених помідор і по 1 пучку кропу та петрушки.
Для аджики: 0,5 кг солодкого перцю, 0,5 кг червоних помідорів, 2 невеликі головки часнику, червоний гострий перець (на свій смак), 150 г солі, 100 мл олії, 2 ст. л оцту, 50 г хмелі-сунелі. Всі овочі пропустіть через м’ясорубку.
Помийте зелені помідори, розріжте їх на дві або на чотири частини (в залежності від розміру).Змішайте з аджикою, олією, оцтом.
Тушкуйте 30-40 хв на малому вогні. Додайте порізану зелень і ще 2-3 хвилини хай покипить. Гарячим розкладіть в стерилізовані банки й закрутіть. Вкутайте і залиште до остигання. Зелені помідори в аджиці прекрасно смакують із м’ясом і картоплею!
Досягти ідеального результату у вирощуванні буряків — це зібрати врожай великих та здорових коренеплодів. При…
Кажуть, що в моді все циклічно. Одні тренди змінюють інші, але не все так однозначно.…
Фільми про кулінарію, їжу та поварів викликають великий інтерес. Не менше, ніж трилери, бойовики, мелодрами…
Верхній одяг можна носити роками і він буде залишатися актуальним. Сьогодні говоримо про куртки, які…
Пікірування помідорів — переміщення розсади в індивідуальні місткості. Процедура потрібна для продовження розвитку рослини та…
З ростом популярності модних кросівок та й кількості їх відданих шанувальників іноді здається, що інші…