Для чого знадобляться ягоди барбарису: користь недооціненого куща

Барбарис все частіше можна побачити на присадибних ділянках багато в чому завдяки його декоративності.

Разом з тим ті дачники, які не надають значущості плодам рослини, багато про що упускають.

Подробиці

Ягоди буквально «нашпиговані» корисними складовими, серед яких бета-каротин, каротиноїди, вітаміни Е, К та С, пектин, органічні кислоти та інші.

У зв’язку з цим відвар, приготований із сушених плодів, приходить на допомогу в найрізноманітніших ситуаціях.

Їм полощуть горло, використовують для компресів при подагрі, знімають блювотні позиви та почуття нудоти, а також знижують температуру. Перед тим, як приготувати цілющий напій, слід проконсультуватися з лікарем.

Якщо ви вирішили запастися цінною сировиною, братися за цю справу варто в період із другої половини жовтня до початку листопада. Уникайте зривати недозрілі ягоди – у них міститься шкідливий берберин.

Для того щоб висушити барбарис, необхідно розкласти його тонким шаром на деку і прив’ялити при температурі +40 градусів, після чого її варто підвищити до +60 градусів.

Готовими ягоди вважаються тоді, коли перестають злипатись під час стискання.