Хто не любить солодкі пиріжки з варенням? Такі страви залюбки зїдаються відразу після приготування.
А ось приготувати пиріжки – справа клопітна. Мало того, що потрібно повозитися з тістом, стежити, щоб пиріжки і булочки не підгоріли, так ще й варення так і намагається витікти з тіста.
Щоб рідке варення не витікало з пиріжків та булочок, його потрібно загустити.
А зробити це можна за допомогою таких інгредієнтів.
Одну столову ложку манки додайте у варення та залиште на 15-20 хвилин.
Нагрійте набрякле варення і пару хвилин поваріть.
Його достатньо додати одну ложку у розігріте варення.
Варення із крохмалем варіть на повільному вогні кілька хвилин.
У гарячому вигляді начинка буде, як і раніше, рідкою, але загусне в міру остигання.
Желе змішують із холодним варенням і залишають до набухання.
Пшеничне або кукурудзяне борошно загустить варення, тільки потрібно помішувати масу, щоб не утворювались грудки.
Печиво та сухарі теж потрібно додавати у холодне варення. Воно набухає і буде готове для начинки.
Загустити варення можна і крихтою з волоських горіхів та мигдалю, але це здорожчить страву.
Загустити варення можна у процесі варіння на повільному вогні, але тоді це буде вже джем.
Можна уникнути всіх турбот з варінням, якщо змастити готові булочки білком яйця. Білок скріпить тісто і не дасть начинці витекти.
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…
Полуничні грядки здатні здивувати навіть досвідчених дачників, якщо підійти до їх догляду з розумом. Прості…
Багато садівників-початківців мріють про швидке перетворення ділянки, але не знають, з чого почати. Кучеряві рослини…