Квашена капуста є не тільки смачною, а й надзвичайно корисною стравою.
Як правило, її рекомендують вживати в холодну пору року як цінне джерело вітаміну С.
Відомо, що за допомогою квашеної капусти можна зміцнити імунну систему.
Однак не завжди страва виходить такою, як ми очікуємо.
1.Ви обрали не той сорт овочів.
Не всі види капусти підходять для заготовок. Найкраще для початку скуштувати капусту, яку ви плануєте готувати.
Зупиніть свій вибір на тому качані, який має приємну насолоду і соковитість.
А ось “сухі” сорти не підходять для заготівлі.
Без солі обійтися не можна при приготуванні капусти, тому що саме вона не дає капусті прокиснути. Якщо додати її в невеликій кількості, то страва вийде м’якою.
Тому завжди розраховуйте кількість солі правильно. Досвідчені господині на 1 кілограм овочів беруть одну столову ложку без гірки.
Завжди приємно насолоджуватися капустою разом із морквиною, але якщо додати її в надто великій кількості, то капуста вийде м’якою.
Тому на кілограм капусти варто брати приблизно 250 г моркви.
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…