Ніжні мафіни з ягодами до чаю: просто та смачно

Мафіни з ягодами — випічка, яка ідеально підійде для сніданку або до чаювання у сімейному колі. Приготуйте за нашим рецептом ці ніжні кекси.

Подробиці

Інгредієнти:

180 г борошна
120 г цукру
100 г сметани
70 г вершкового масла
2 яйця
10 г розпушувача
1 ч. л. ванільного цукру
дрібка солі
ягоди на ваш вибір
шоколад за бажанням

Приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів. Тим часом підготуйте тісто. У глибокій мисці збийте масло з цукром, додаючи ванільний цукор. Яйця додавайте по одному, збиваючи суміш.

Після яєць покладіть сметану й ретельно збийте. Потім маленькими порціями додавайте борошно, змішане з розпушувачем та сіллю.

Додайте ягоди та шоколад. Розкладіть масу у формочки для кексів, заповнивши на 3/4. Випікайте мафіни протягом 30-35 хвилин. Смачного!