Лайфстайл

Морква та буряк будуть як тільки з грядки всю зиму: секрети прибирання та зберігання

У вересні настає чудовий час для викопування моркви та буряків: важливо не перетримати врожай у землі, але при цьому й поспішати не можна.

Досвідчені дачники поділилися нюансами правильного зберігання коренеплодів, щоб вони всю зиму залишалися, наче щойно з грядки.

Подробиці

Обрізання бадилля

Це перший нюанс, на якому багато хто помиляється. Зрізуючи бадилля занадто завзято, залишають глибокі «рани» на коренеплодах, а вони згодом гниють або стають менш соковитими.

На сушіння моркви та буряків просто неба достатньо 5-7 годин.Приготуйте об’ємне відро чи іншу ємність і пісок.

Коренеплоди укладають у ємність шарами, кожен із яких розмежовують піском. Сипучий компонент повинен бути не вологим, а сухим, інакше в надмірно мокрому піску овочі згниють.

Шар піску, яким вкривають ряд коренеплодів, становить 2-3 см. Такий спосіб дозволяє зберігати коренеплоди протягом 6-8 місяців. При цьому овочі навіть взимку зберігають корисні властивості і на смак наче «тільки з грядки».

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як зрозуміти, що ти використовуєш маску для обличчя неправильно: 5 грубих помилок

Маски для обличчя роблять домашній догляд для обличчя більш інтенсивним і допомагають швидко реанімувати шкіру…

2 години тому

Чому людям похилого віку не варто їсти морозиво: висновки лікарів

Морозиво люблять усі, але не поспішай пропонувати бабусі чи дідусеві зайву порцію — лікарі попереджають,…

3 години тому

Чому варто спати на лівому боці, щоб поліпшити здоров’я: 5 причин

Чи замислювались ви колись, на якому саме боці вирушати в обійми Морфея? Ні? А ось…

1 день тому

Коли краще їсти, до чи після тренування: вчені знайшли відповідь

Питання про те, коли все ж таки треба їсти — до тренування чи після нього,…

1 день тому

Румяний омбре-манікюр: тренд, який буде хітом восени та взимку

Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…

2 дні тому

3 найкращі гарніри для жінок 45+: прискорять метаболізм і продовжать молодість

Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…

2 дні тому