Якщо готувати котлети виключно на м’ясі, цибулі та курячих яйцях, то вони не будуть пишними та соковитими. Навпаки, блюдо вийде жорстким і сухим.
Не варто думати про те, що кулінари додають у котлети білий хліб лише тому, що не хочуть витрачатися на м’ясо. Саме правильно підготовлений батон допомагає приготувати котлети пишними.
До того ж, цей інгредієнт значно покращує смакові якості страви.
На півкіло м’яса прийнято купувати 200 грамів батона. Попередньо його слід вимочити в вершках або молоці. Корочки видаляються, а віджатий м’якуш додається до інших інгредієнтів у фарш.
Цей продукт надає страві соковитості та м’якості. До того ж, картопля може замінити собою курячі яйця, тому що відмінно “склеює” компоненти між собою.
Ці інгредієнти можна додавати одночасно, тому що батон у котлетах чудово “сусідить” з білим хлібом.
На стандартну порцію фаршу варто брати одну картоплю.
Якщо ви хочете, щоб ваша голова була в теплі цієї осені і при цьому загальний…
Вибираємо найпопулярніші моделі серед різних модних трендів які будуть актуальні в цьому осінньо-зимовому періоді. Скінні…
Стрижка метелик — модна популярна зачіска, яка передає ретровайб. Вона поєднує елементи багатошарових стрижок, створює…
Оверсайз-одяг завжди у пріоритеті у модниць, але восени він особливо затребуваний. По-перше, в ньому дуже…
З настанням холодів з шаф достаються пуховики, дублянки та куртки, але часто ми забуваємо про…
Для поціновувачів суконь холодна погода не є причиною відмовлятися від жіночних та елегантних образів. Втім,…