Якщо готувати котлети виключно на м’ясі, цибулі та курячих яйцях, то вони не будуть пишними та соковитими. Навпаки, блюдо вийде жорстким і сухим.
Не варто думати про те, що кулінари додають у котлети білий хліб лише тому, що не хочуть витрачатися на м’ясо. Саме правильно підготовлений батон допомагає приготувати котлети пишними.
До того ж, цей інгредієнт значно покращує смакові якості страви.
На півкіло м’яса прийнято купувати 200 грамів батона. Попередньо його слід вимочити в вершках або молоці. Корочки видаляються, а віджатий м’якуш додається до інших інгредієнтів у фарш.
Цей продукт надає страві соковитості та м’якості. До того ж, картопля може замінити собою курячі яйця, тому що відмінно “склеює” компоненти між собою.
Ці інгредієнти можна додавати одночасно, тому що батон у котлетах чудово “сусідить” з білим хлібом.
На стандартну порцію фаршу варто брати одну картоплю.
Марк Цукерберг хоче бути ближче до політики у сфері технологічного лідерства. Це стало причиною, чому…
Молодий зелений горошок такий смачний, що виникає бажання засіяти ним не одну грядку. Не пропустіть…
Зовсім скоро з'являться слимаки, а це означає, що треба готуватися до активної боротьби. Можна було…
Приємно придбати нове плаття. Тільки за умови, що воно стильне, актуальне та робить вас гарнішою.…
Найхітовішою спідницею минулого теплого сезону була спідниця міні-балон. Однак до в 2025-му модні правила змінилися.…
На сьогоднішній день «дорогий» стиль — це, швидше, про стриманість, мінімалізм, якісні тканини і силуети,…