Запіканка з домашнього сиру з фруктами та шоколадом

Сирна запіканка з шоколадом або фруктами — смачний десерт або сніданок. Читайте далі у статті рецепт приготування.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• домашній сир — 500 г;
• цукор — 375 г;
• яйця — 4 шт.;
• сода — ½ ч.л.;
• маргарин — 100 г;
• сметана — 4 ст.л.;
• манка — 1 ст.л.;
• борошно — 200 г;
• ванільний цукор — 1 п.;
• ягоди або шоколад.

Як приготувати

Яйце розітріть з цукром, але беріть не весь. Тільки 2 столові ложки. Додайте сюди ж гашену соду, розтоплений маргарин. Перемішайте. Також введіть 2 столові ложки сметани та борошно. Замісіть тісто.

Тісто треба вилити в форму та поставити в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Домашній сир пропустіть через м’ясорубку або перетріть через сито, щоб він став пухкішим. Введіть 3 жовтки, цукор (залишіть 3 ст.л. на білки), ще сметану, ванільний цукор та 1 столову ложку манної крупи. Вимішайте сирну масу.

Окремо збийте 3 білка з цукром (3 ст.л.). На корж з духовки викладіть сирну масу, збиті вершки та поставте ще раз в духовку на 15-20 хвилин.

Готову запіканку можна прикрасити фруктами або розтопленим шоколадом. Смачного!