Рецепт незвичайного біфштексу з фаршу на вечерю

Дуже поживна та смачна вечеря. Оригінальніше, ніж просто котлети. Рецепт сподобається всім, хто любить м’ясо.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• фарш — 450 г;
• цибуля — 1 шт.;
• яйця — 5 шт;
• твердий сир — 100 г;
• помідори — 2 шт.;
• пергамент, фольга.

Як приготувати

Фарш треба посолити та додати йому трохи чорного меленого перцю. Також вмішайте дрібно подрібнену цибулю, вбийте яйце. Ретельно перемішайте фарш та відбийте його, щоб прибрати рихлість.

Тепер на пергаменті сформуйте біфштекси. Зручно, якщо є металеве кільце для цього. Біфштекси мають бути високі.

Розігрійте олію на сковороді та обсмажте їх з двох сторін до скоринки. Викладіть на деко з фольгою, посипте тертим сиром, накрийте та поставте запікатися на 20 хвилин при температурі 180 градусів.

З 4 яєць посмажте порційно яєчню глазунню. Викладіть на біфштекс помідор та глазунню. Смачного!