Вершковий аромат випічці може надати не лише вершкове масло.
За відсутності цього продукту до тіста можна додати яблучне пюре.
Випічка на тісті з пюре не хрумтітиме, текстура стане більш схожа на бісквіт.
Зменшиться калорійність страви, що важливо для тих, хто стежить за фігурою.
Для випічки краще брати дитяче фруктове пюре – 100 г вершкового масла замінюється 100 г фруктового пюре.
Але можна пюре приготувати самостійно. Блендером подрібніть фрукти, поваріть кілька хвилин пюре на маленькому вогні, щоб фрукти пом’якшились та додавайте в тісто.
Для тортів підходить яблучне пюре, а для млинців – бананове або гарбузове.
Замінити вершкове масло у випічці можна і кисломолочним сиром, рослинною олією, йогуртом або кукурудзяним крохмалем.
Йогурт потрібно змішати наполовину з маргарином, а олії додавати не більше половини склянки.
Кукурудзяний крохмаль потрібно змішати з водою у пропорціях 1:2. Потім крохмаль потрібно підігріти в мікрохвильовій печі і дати йому охолонути.
Хорошою заміною вершкового масла в випічці стануть кокосове масло або масло какао.
На календарі жовтень, а це означає, що погода може бути мінливою, зранку вже холодно, а…
Ефект плато – поширене явище. Часто ми сприймаємо його як поразку: складно прийняти цифри, які…
Чіткість овалу обличчя залежить від багатьох факторів — і особливо від стану грудного відділу хребта.…
Що кваліфікований майстер педикюру може дізнатися про клієнтку, просто дивлячись на її стопи: більше, ніж…
Якщо в тебе немає лактозної непереносимості, ти сміливо можеш їсти йогурт хоч щодня, якщо він…
Майже всі ми любимо поніжитися у зігріваючий ванні, проте, на думку лікарів, душ - набагато…