Їжа

Як підготувати рибу для фаршу: жодної луски та кістки

Якщо вам треба підготувати рибу для фарширування чи котлет, то найбільша проблема, то витягнути кістки та відчистити луску. Але не так, щоб пів дня стояти над рибиною, а швидко.

Подробиці

Кулінари з досвідом мають свої фішки. Так, наприклад, луска очиститься на пару хвилин, якщо цілу рибину облити окропом. При цьому шкіра не буде зіпсована, її легко можна відділити від м’яса, якщо зробити надрізи по всім краям риби.

Кістки видалити теж буде легко, якщо рибину нарізати на шматки, залити окропом на 2-3 хвилини. Потім накрити кришкою. Після цього треба злити воду та сполоснути холодною. Риба при цьому стане більш м’якою й вам буде легко прибрати з неї кістки.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Три бюджетних добрива для збільшення кореневої системи розсади

При вирощуванні будь-яких культур у вигляді розсади постає головне завдання — допомогти молодим рослинам розвинути…

11 години тому

Три яскравих заміни звичним петуніям в кашпо

Іноді виникає бажання навіть дуже гарні речі, предмети, явища та рослини замінити на щось нове.…

12 години тому

Як поєднати в образі одяг в стилі оверсайз та жіночність

Оверсайз не хоче йти в минуле, а продовжує свою впевнену присутність в гардеробі та образах.…

13 години тому

Як зберігати одяг та речі, якщо шафа не надто велика

Питання організації простору цікавить всіх, хто не любить та не хоче жити в хаосі. Все…

14 години тому

Трендовий фасон плаття на літо-2025, який пасує всім

Сукня-трапеція або сукня а-силуету — знахідка для тих, хто шукає базове і стильне вбрання. Ця…

15 години тому

Топ-20 образів з капрі, які повернулись в моду цієї весни

Серед великого різноманіття трендів є один, який викликає опасання. Звичайно, тільки модні. Вкорочені штани або…

15 години тому