Один тільки аромат ніжного та соковитого шашлику викликає апетит.
Приготувати страву досить легко, але, якщо не знати про деякі хитрощі, то також її легко зіпсувати. Наприклад, багато хто сперечається про те, коли саме потрібно додавати сіль.
Досвідчені кулінари, які постійно готують шашлик, знають, що якщо м’ясо використовується без маринаду, то краще обійтися без солі.
Від додавання солі даний продукт виділяє сік і тому шашлик може бути жорстким. За бажання можна посолити страву в кінці приготування.
Якщо йдеться про птицю, то бажано натерти її сіллю перед смаженням. У результаті волокна вийдуть м’якими та ніжними.
Баранина теж солиться перед приготуванням. Але таке м’ясо слід замаринувати, а додавати сіль можна вже перед нанизуванням на шампур.
Але, якщо хочеться, щоб шашлик готувався швидше, краще заздалегідь його замаринувати і додати сіль. Йдеться про будь-який вид м’яса. Крім цього, така обробка зробить смак цікавішим.
Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…
В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…
Є 10 простих способів оновити гардероб і обійтися при цьому мінімальними витратами або взагалі без…
Особливо приємно носити трендові речі, так би мовити, родом із дитинства. Теплі шкарпетки, легінси зі…
Складати гардероб суцільно з базових речей, метод хоч і перевірений, але дещо нудний. Часом, щоб…
До настання зими вже рукою подати, тому тепла шапка нам точно знадобиться. Чи капор? Чи…