Їжа

Як замінити оцет у консервації: сезонні поради господинь

Якщо у вас закінчився оцет або ви хочете замінити його на іншу кислоту, то на допомогу прийдуть лимони чи лимонна кислота.

Подробиці

Досвідчені господині кажуть, що при заміні оцту на лимонну кислоту, яка вважається більш корисною, треба дотримуватися пропорцій.

Зафіксуйте: 10 мл оцту (9%) — це 1 г лимонної кислоти.

Лимонна кислота як консервант, антиоксидант, смаковий модифікатор успішно рекомендує себе в кулінарії.

Також лимонну кислоту можна замінити цитрусовими. На половинку фрукта треба 1 літр рідини (води чи маринаду готового).

У консервації лимонна кислота підходить для приготування і солодких, і солоних варіантів заготівлі.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Чи можна врятувати петунію, яку сильно залили водою

Досить сумно дивитися на улюблену петунію, яку нещадно залито водою. Треба сказати, що це не…

2 години тому

Чим замінити незручну сорочку під светром, якщо потрібен білий комір

Один з популярних способів стилізації образу — комбінувати білу сорочку зі светром. Мета полягає у…

3 години тому

Вже в травні 2025 року частина українців залишиться без субсидії на комунальні послуги

В травні 2025 року настає час оновлення даних щодо отримувачів субсидій. З завершенням опалювального сезону…

3 години тому

Три правила від стилістів для бездоганної елегантності в образах

Елегантність асоціюється з витонченістю та вишуканістю. Вони формуються не через брендові етикетки на одязі. Саме…

4 години тому

Для пришвидшення цвітіння полийте розсаду помідорів цим розчином

На етапі росту та розвитку при своєчасному підживленні розсада помідорів отримує потужний заряд поживних речовин.…

5 години тому

Два секрети вирощування великих та солодких буряків

Досягти ідеального результату у вирощуванні буряків — це зібрати врожай великих та здорових коренеплодів. При…

16 години тому