Кулінарія

Кулінарний хіт всіх часів і народів — сосиски в тісті

Як добре, що колись Іоган Ланер вигадав сосиски. Він був м’ясником у Відні. Це сталося 13 листопада 1805 року. З того часу сосиски стали дуже популярними. Проте склад тодішніх виробів був натуральним без різних стабілізаторів та модифікаторів. Сосиски виготовляли з провареної свинини та яловичини. Отож, екскурс в історію зробили, а тепер переходимо до головної частини цієї оповіді — до рецепта.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • сосиски;
  • твердий сир;
  • вода — 150 мл;
  • цукор — 0,5 ст.л.;
  • дріжджі — 0,5 ст.л.;
  • яйце — 1 шт.;
  • сіль — ¼ ч.л.;
  • борошно — 200 г;
  • панірувальні сухарі;
  • олія;
  • шпажки.

Як приготувати

Вода має бути тепла. В неї покладіть дріжджі та цукор з борошном 1 ст.л. Перемішайте та поставте в тепле місце на 10 хвилин, щоб піднялась опара.

Сосиски треба розрізати навпіл, а сир наріжте брусками. Тепер насаджуємо на шпажки шматочок сиру та сосиску.

Переходимо до тіста. Воно вже мало підійти. Тепер до нього додаємо яйце та залишок борошна, сіль. Ретельно перемішуємо тісто. Тісто буде тягуче. Поставте його на 40 хвилин.

Тепер опускаємо шпажку в тісто, щоб начинка повністю покрила сосиску з сиром. Обвалюємо в панірувальних сухарях та відправляємо на сковороду смажити на невеликій кількості олії. Обсмажуємо з двох сторін. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Потрібно знати ці 4 правила взуттєвого етикету, щоб завжди виглядати доглянутою

Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…

1 день тому

Як зрозуміти, що духи тобі не підходять: 5 основних ознак

Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…

1 день тому

Як побороти потяг до солодкого: допоможе цей смачний продукт

Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…

4 дні тому

8 речей, які треба зробити після тренування, щоб отримати максимум користі

В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…

4 дні тому

«Геніальний винахід»: як зробити ароматизатор для шафи за 2 хвилини

Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…

4 дні тому

Решітка на плиті буде сяяти чистотою: засіб від нагару та жиру

На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…

5 днів тому