Літній десерт без випічки “Тирамісу з полуницями”

Якщо ви обожнюєте класичний варіант тирамісу з кавовими нотками, то цей варіант рецепта не підійде. Але якщо десерт-експеримент вас цікавить, то готуйте скоріш, бо це просто та смачно.

Подробиці

Для приготування:

• 300 г полуниці
• 2 ст. л. цукрової пудри
• 300 г печива “Савоярді”
• 280 г вершкового сиру
• 300 мл вершків 33%
• 4-5 ст. л. цукрової пудри

Полуницю свіжу або заморожену з’єднуємо з цукровою пудрою і доводимо до пюре.
Для крему з’єднуємо вершковий сир, цукрову пудру та вершки, збиваємо до отримання однорідного та консистенції ніжного крему.

Печиво жіночі пальчики обмочуємо в полуничному пюре, викладаємо на дно форми. Зверху покриваємо кремом і знову вибудовуємо так само другий шар печива. Зверху покриваємо кремом і відправляємо в холодильник на кілька годин просочитися.

Після цього прикрашаємо свіжою полуницею за побажанням і подаємо до столу.