Лайфстайл

Як правильно сушити м’яту, щоб зберегти всі корисні властивості

Щоб зібрати й засушити м’яту, треба знати коли, у який час її збирати. Робити це краще після цвітіння рослини.

Подробиці

До цвітіння м’яту не радять збирати, щоб сушити на зиму, тому що цінні ефірні олії до того часу ще не накопичені в рослині в достатній кількості. Молоде листя сушити можна, але воно швидко висихає й втрачає свої корисні властивості. Старе листя не принесе ніякої користі.

Найкраще збирати м’яту вранці, коли спаде роса. Якщо зібрати листя з росою чи після дощу, то при висиханні воно стане бурого кольору.

Щоб висушити м’яту у домашніх умовах, розділіть її на пучки, але пучки не робіть великими, щоб швидше й рівномірно просушилися. Зв’яжіть їх товстою ниткою й підвісьте у сухому темному місці, у якому гарна циркуляція повітря.

Можна висушити м’яту і в духовці. Розподіліть її на деку, застеленому пергаментом, поставте в духовку, розігріту до  65-70 градусів. Сушіть з напіввідчиненими дверцятами.

 

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Сатинове взуття — перехід в тренди сезону весна-літо 2025

В категорії взуття та трендів поповнення. Зустрічаємо нову тенденцію — сатинове взуття. Про цю фактуру…

2 години тому

Місткі шопери поза трендами, тепер сумка-бочка хіт сезону

Останні кілька років популярними сумками на кожен день вважалися місткі шопери та тоути. Вони дійсно…

3 години тому

Як носити знову трендові капрі, щоб виглядати стильно

Як вже ми знаємо, мода циклічна. При цьому щоразу дизайнери все ще примудряються дивувати нас…

5 години тому

Що робити, якщо на гілках смородини після зими круглі бруньки

Кущі смородини при коректному догляді та вирощуванні не мають жодних складнощів та побічних ефектів. А…

6 години тому

Коли садити червоний буряк і що додати в землю, щоб виріс солодкий

Буряк — овоч серйозний, не любить, коли йому щось підсовують абияк: холодну землю, забагато гною,…

8 години тому

Дві формули поєднання кольорів для весняно-літнього настрою

Весна тепла ще не настала, але настрій саме такий. Ще більше всі чекають на літо.…

8 години тому