Лайфстайл

Як правильно сушити м’яту, щоб зберегти всі корисні властивості

Щоб зібрати й засушити м’яту, треба знати коли, у який час її збирати. Робити це краще після цвітіння рослини.

Подробиці

До цвітіння м’яту не радять збирати, щоб сушити на зиму, тому що цінні ефірні олії до того часу ще не накопичені в рослині в достатній кількості. Молоде листя сушити можна, але воно швидко висихає й втрачає свої корисні властивості. Старе листя не принесе ніякої користі.

Найкраще збирати м’яту вранці, коли спаде роса. Якщо зібрати листя з росою чи після дощу, то при висиханні воно стане бурого кольору.

Щоб висушити м’яту у домашніх умовах, розділіть її на пучки, але пучки не робіть великими, щоб швидше й рівномірно просушилися. Зв’яжіть їх товстою ниткою й підвісьте у сухому темному місці, у якому гарна циркуляція повітря.

Можна висушити м’яту і в духовці. Розподіліть її на деку, застеленому пергаментом, поставте в духовку, розігріту до  65-70 градусів. Сушіть з напіввідчиненими дверцятами.

 

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

П’ять художніх фільмів для розвитку смаку та занурення в світ моди

Про моду знято чимало фільмів. Цікаві сюжети, історії життя та, звичайно, інтриги. Навіть вбивства. Мода…

6 години тому

Який одяг з принтами в моді взимку 2024/2025

Зима 2025/2024 – час акцентних образів. У моді еклектика та сміливі поєднання. Одна з найважливіших…

7 години тому

Шість ознак, що зимова куртка стала антитрендом

Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…

1 день тому

Парфумерія Extract: подарунок, який запам’ятається

Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…

1 день тому

Як виглядає стильний жакет зими-2025

Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…

1 день тому

Три моделі антитрендових суконь на новорочні свята

Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…

1 день тому