У яловичій печінці міститься чимало важливих для організму компонентів. Це магній, залізо, фосфор, натрій, кальцій, вітаміни, кератин, гепарин.
Неймовірна користь продукту поєднується з його чудовим смаком.
Крім того, яловича печінка створює чудову «пару» разом із різними гарнірами. Це можуть бути овочі, макарони, картопля, пюре чи каша. Але зіпсувати трапезу дуже легко. Вживати страву навряд чи захочеться, якщо вона виявилася жорсткою.
Таке відбувається, якщо печінка пережарили і тим самим пересушили.
Варто пам’ятати просте правило: що дрібніше нарізана печінка, то менше часу знадобиться до досягнення повної готовності.
Звертати увагу слід на колір продукту. Як тільки продукт став світло-коричневим (приблизно до центральної частини), його слід перевернути на інший бік.
Зазвичай на приготування яловичої печінки з кожного боку йде від 1 до 2 хвилин.
Якщо страва пробуде на сковорідці трохи довше, вона виявиться пересмаженою і стане твердішою.
За деякий час до початку смаження печінки її слід замочити, відправивши в ємність із рідиною. Бажано використовувати молоко, але можна і дуже холодну воду.
Тривалість процедури має становити від 60 до 180 хвилин. За словами досвідчених кулінарів, ця дія дозволяє зробити страву м’якшою.
Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…
Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…
Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…