У яловичій печінці міститься чимало важливих для організму компонентів. Це магній, залізо, фосфор, натрій, кальцій, вітаміни, кератин, гепарин.
Неймовірна користь продукту поєднується з його чудовим смаком.
Крім того, яловича печінка створює чудову «пару» разом із різними гарнірами. Це можуть бути овочі, макарони, картопля, пюре чи каша. Але зіпсувати трапезу дуже легко. Вживати страву навряд чи захочеться, якщо вона виявилася жорсткою.
Таке відбувається, якщо печінка пережарили і тим самим пересушили.
Варто пам’ятати просте правило: що дрібніше нарізана печінка, то менше часу знадобиться до досягнення повної готовності.
Звертати увагу слід на колір продукту. Як тільки продукт став світло-коричневим (приблизно до центральної частини), його слід перевернути на інший бік.
Зазвичай на приготування яловичої печінки з кожного боку йде від 1 до 2 хвилин.
Якщо страва пробуде на сковорідці трохи довше, вона виявиться пересмаженою і стане твердішою.
За деякий час до початку смаження печінки її слід замочити, відправивши в ємність із рідиною. Бажано використовувати молоко, але можна і дуже холодну воду.
Тривалість процедури має становити від 60 до 180 хвилин. За словами досвідчених кулінарів, ця дія дозволяє зробити страву м’якшою.
При вирощуванні будь-яких культур у вигляді розсади постає головне завдання — допомогти молодим рослинам розвинути…
Іноді виникає бажання навіть дуже гарні речі, предмети, явища та рослини замінити на щось нове.…
Оверсайз не хоче йти в минуле, а продовжує свою впевнену присутність в гардеробі та образах.…
Питання організації простору цікавить всіх, хто не любить та не хоче жити в хаосі. Все…
Сукня-трапеція або сукня а-силуету — знахідка для тих, хто шукає базове і стильне вбрання. Ця…
Серед великого різноманіття трендів є один, який викликає опасання. Звичайно, тільки модні. Вкорочені штани або…